Пробки для бутылок. Разновидности

Существует большое количество пробок, которые отличаются между собой изготавливаемым материалом, видом и даже формой. О самых распространенных из них поговорим сегодня.

Пробки из натурального корка

Данные пробки имеют цилиндрическую форму и чаще всего используются для дорогих вин с выдержкой больше пяти лет. Для их изготовления применяют только лучшие листы пробкового дуба. В процессе обработки они проходят этапы: сортировки, шлифовки и полировки. После чего их обрабатывают специальным паром, содержащим в себе добавки специальных бактерий и озоном, который нужен для того, что убрать все остальные вредные микроорганизмы. В конечном счете, после нанесения бренда и обработки силиконом (для усиления укупорочных свойств), пробки хранятся в целлофане с присутствующим внутри газом диоксида серы (это необходимо для стерильности). Такие пробки отлично оберегают вино от посторонних запахов и не дают ему окислиться.

пробка из натурального корка

Корковая пробка 1+1

Превосходная альтернатива натуральной корковой пробки. Содержит в себе два корковых диска (что помогает избежать контакта с агломерированной составляющей). Используются для вин с выдержкой от года. При изготовлении в ход идут исключительно качественные корковые гранулы, а также диски диаметром в 2 миллиметра. Материалом в данном случае служит тонкая кора. По стоимости она в разы дешевле натуральной корковой пробки, но почти не уступает ей в своих укупорочных свойствах.

пробка 1+1

Агломерированная пробка

Данные пробки лучше всего подойдут для недорогих столовых вин с небольшим сроком хранения. Они небольшие, плотные и довольно эластичные. Изготавливаются из материала, оставшегося после изготовления пробок из натурального корка. Гранулы в данном случае уже около 3,7 милимметров. Гранулы также проходят стерилизацию, но в производстве помимо всего прочего используют пищевой клей.

агломерированная пробка

Винтовые пробки

На сегодняшний день многие производители отказались от традиционных корковых пробок и используют в своем арсенале алюминиевые винтовые пробки. Они достаточно дешевы, просты в изготовлении и исключают возможность попадания хлорфенола из традиционной пробки в вино (стойкий привкус мокрого картона). Широко распространена в Соединенных Штатах Америки и некоторых странах Европы.

винтовая пробка

Полимерные пробки

Данный вид пробок может быть использован не только для вин, но и для других алкогольных напитков (коньяк или бренди). Изготавливаются они из пищевых полимерных материалов и на данный момент некоторые полимерные пробки даже выигрывают по своим свойствам обыкновенные корковые пробки. Технологии производства изготовления синтетических пробок постоянно совершенствуется, в связи с чем можно предположить, что многие винодельческие компании в скором времени перейдут на массовое изготовление именно полимерных пробок. Они могут быть самого разного цвета и самой разной формы (например, Т-образной форма), просты в использовании и также оберегают вино от окисления.

полимерная пробка